Voor deze milkshake neem je twee kiwi’s. Schil de kiwi’s en snij ze in kleine stukje. Voor de garnering is het mooi om twee schijfjes kiwi apart te houden.

Doe de stukje kiwi samen met de melk en ijs in een blender en voeg daarbij ook het sap van een halve citroen. Houd je juist van een zuurtje? Dan kun je op het laatst ook een beetje citroenrasp toevoegen aan de shake.

Als alles in de blender zit dan kun je dit goed met elkaar mixen. Blijf mixen tot de kiwi fijn is en je een mooie groene kleur hebt in je blender.

In dit recept wordt volle melk en roomijs gebruikt. Je kunt echter zelf bepalen welke soorten melk of ijs je toevoegt. Een magere variant is uiteraard gezonder en kan net zo lekker zijn. Tegenwoordig heb je ook overal lactosevrije melk en ijs en is het ideaal om ook de mensen met een lactose-intolerantie te verwennen met een huisgemaakte milkshake.

Als de milkshake goed geblend is dan giet je dit over in twee milkshake glazen of als je dit niet hebt, grote sap glazen. Om het af te maken doe je er een rietje in en een schijfje kiwi. Je kunt deze milkshake of feestelijk afmaken met een schijfje citroen.